España, Europa y el mundo está preparándose para afrontar una situación de emergencia sanitaria. Ante la expansión y el crecimiento de la enfermedad, los ciudadanos debemos poner de nuestra parte para cortar en la medida de lo posible la propagación y mitigar así los efectos de la enfermedad -ya considerada por la OMS como Pandemia-. Además de repasar las pautas en las que hacen énfasis los organismos de salud para la prevención del COVID-19 o Coronavirus, también te presentaremos en Papeosano una serie de alimentos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
Las medidas de prevención que se han venido presentando por los organismos oficiales son las siguientes:
- Evitar contacto con personas enfermas y también evitar tocarse la nariz, la boca o los ojos.
- Lavarse las manos de manera frecuente con agua tibia y jabón durante, al menos, 20 segundos.
- Salir de casa lo menos posible. Hacerlo, sobre todo en ciudades muy infectadas, solo si es imprescindible.
- Estornudar o toser en la parte interna del brazo, a la altura del codo.
- Desinfectar los objetos y superficies que estén en contacto con personas.
Además de estas medidas de prevención que habrás escuchado en innumerables ocasiones, también podemos poner algo más de nuestra parte. Y es que, el mayor aliado de cada persona frente al virus es su sistema inmunológico.
Estilo de vida y alimentación, muy importantes contra el Coronavirus
El sistema inmunológico es la defensa natural del organismo contra las infecciones que lo atacan. Cualquier agente infeccioso como virus o bacterias es atacado por nuestro sistema inmunológico, por lo que un buen estado del mismo puede ser decisivo de cara a reducir las posibilidades de que el Coronavirus cause problemas graves de salud.
De cara a la estimulación del sistema inmune, podemos destacar dos factores diferenciados. El primero corresponde al estilo de vida y el segundo, a la alimentación. Y es que, sí, hay alimentos que pueden ayudarte a fortalecerlo para tratar de prevenir el Coronavirus o COVID-19.
En cuanto al estilo de vida, nos encontramos con recomendaciones tan básicas como: evitar el tabaco, pues este altera el funcionamiento de las células inmunológicas; reducir al máximo la ingesta de bebidas alcohólicas y evitar el sedentarismo, haciendo deporte de manera regular.
Alimentos para fortalecer el sistema inmune y prevenir el Coronavirus
Sobre la alimentación, hay que destacar la presencia de dos micronutrientes: el Zinc y el Selenio. Ambos son minerales y ninguno de los dos es sintetizable por el cuerpo, lo que significa que su presencia en nuestra dieta es imprescindible.
Attilio Speciani, médico infectólogo italiano, recomendó recientemente en una entrevista concedida con el motivo de la expansión del Coronavirus, que la población consuma alimentos ricos en estos dos minerales: «Una concentración de selenio en sangre adecuada permite que el sistema inmunológico tenga una mayor capacidad defensiva contra los virus en general. Y en este caso, el COVID-19 no es una excepción. En poblaciones con falta de selenio y zinc, los virus tienden a mutar más fácilmente y a volverse más agresivos. Ocurre lo mismo en una persona desnutrida».
Ahora bien, sabiendo que el Zinc y el Selenio pueden ayudarnos a combatir y prevenir el Coronavirus, estarás preguntándote qué alimentos puedes consumir ricos en estos micronutrientes.
Alimentos ricos en Selenio
Los alimentos con una mayor concentración de Selenio son los mariscos. También otros animales marinos como el atún y el pez espada presentan una concentración bastante alta de este mineral. En cuanto a vegetales, destacamos a las nueces.
Además, también los encontramos en otros alimentos (ordenados de más a menos concentración): carnes rojas magras, carnes de ave, huevos, lacteos y derivados, cereales y pan.
Alimentos ricos en Zinc
El alimento con mayor concentración de Zinc que podemos encontrar es la carne magra de cerdo, en crustáceos como el cangrejo y en las ostras.
También podemos encontrarlo -en menor medida- en: chocolate negro (recomendamos consumirlo con la menor cantidad posible de azúcar añadida), arroz integral, huevos, carne de res, semillas de calabaza y cacahuetes.
Estos que te presentamos arriba son los alimentos que pueden ayudar a estimular tu sistema inmunológico para una mayor probabilidad de prevención del Coronavirus… pero recuerda que es fundamental seguir siempre las pautas de prevención de los organismos oficiales respecto a esta amenaza sanitaria.
